Entrepans a la brasa fets amb amor

Conferències, tallers, degustacions i tast de productes a l'espai gastronòmic

Empresa

Butifarring és un nou restaurant d’entrepans a la brasa i de primera qualitat. Ens trobaràs al Carrer del Call 26, just al cor de Barcelona.

Què és?

Butifarring és un restaurant i una marca d’entrepans. El pa de coca cruixent, les botifarres cuites al forn de brasa i la salsa Butifarring són els seus ingredients principals.

Filosofia

La filosofia de Butifarring es basa en oferir la primera qualitat en tot: productes, atenció al client i local. L’únic camí possible per a convertir-nos en el millor establiment d’entrepans.

Equip

Un xef amb una llarga trajectòria i creativitat, un director d’orquestra innovador i inquiet i un sòlid i variat equip donen fermesa al projecte.

Els nostres entrepans estan elaborats amb els millors productes artesans i de proximitat.

Els nostres productes

Pa de coca cruixent, botifarres de diferents sabors i patates al caliu, tot d’aquí, són la nostra millor carta de presentació. El forn de brasa amb sarment, carbó vegetal i fusta, la nostra distinció.

Clàssica

Clàssica

Escalivada

Escalivada

Formatge Blau

Formatge Blau

Frankfurt Creek

Frankfurt Creek

Morcilla de Truita de Patates

“Morcilla” de Truita de Patata

Pollastre

Pollastre

Rovellons i Ceps

Rovellons i Ceps

Calçots

Calçots (Temporada)

Amanida

Amanida de temporada

Patates al Caliu

Patates al Caliu

Coulant

Coulant

Crema Catalana

Crema Catalana

Pa

Pa

Salsa Allioli

Salsa Allioli

Salsa Brava

Salsa Brava

Salsa Calçots

Salsa Calçots

Salsa Sofregit

Salsa Sofregit

Cava Brut

Cava Brut

Cava Rosat

Cava Rosat

Vi Blanc

Vi Blanc

Vi Negre

Vi Negre

Vi Rosat

Vi Rosat

Investigació i Desenvolupament de noves receptes i sabors. Recerca de nous maridatges. Conferències i tallers. Activitats d’emprenedoria i networking. Esdeveniments privats. Tasts de productes. Un ampli espai polivalent al cor de Barcelona al teu servei i al de la teva empresa.

ESPAI GASTRONÒMIC

1 espai. 2 ambients. Moltes possibilitats.

Busques un espai ampli, preparat, amb càtering o sense, resguardat però de fàcil accés per a aquell esdeveniment que imagines? No busquis més.

Què és?

Espai Gastronòmic Butifarring és un ampli espai de 80 m² dividit en dos ambients: el laboratori d’Investigació i Desenvolupament del xef Albert Gómez Pérez i una sala polivalent que té diferents usos.

Esdeveniments

Butifarring hi celebra conferències, tallers, degustacions i tasts de producte de manera periòdica, sempre girant al voltant del producte de proximitat i de qualitat català. També tallers d’emprendedoria i networking. Si vols estar-ne informat, consulta l’apartat de notícies d’aquesta web.

Grups

L’Espai Gastronòmic s’ofereix a particulars i empreses per a la celebració d’esdeveniments privats com festes, aniversaris, convencions, presentacions de producte o sopars d’empresa. Un enclavament cèntric, ben comunicat, aïllat si es precisa i amb servei de càtering per a qui ho sol·liciti.

Càtering

Albert Gómez, el xef corporatiu de Butifarring, titulat pel CETT i amb experiència en el sector de la restauració, ofereix un càtering adaptat a les necessitats de tot tipus de celebracions particulars o d’empresa.

Espai Gastronòmic Butiffarring
Espai Gastronòmic Butiffarring
Espai Gastronòmic Butiffarring

CONTACTE

Si vols venir a provar-nos, a demanar informació, a conèixer el restaurant però sobretot a descobrir per què Butifarring ofereix els millors entrepans, aquí tens les nostres coordenades.

Butifarring Entrepans a la brasa

C/ del Call número 26 – 08002 Barcelona.
T: (+34) 93 412 03 14
Obert:
Dilluns, Dimarts i Dimecres d'11h a 22:30h
Dijous, Divendres i Dissabte d'11h a 23:30h
Diumenges: tancat. Festius: obert.

Butifarring S.L.

Oficines: Gran Via de les Corts Catalanes número 634, 1r - 3a 08007 Barcelona.
T: (+34) 93 412 26 59

Treballa amb nosaltres

Vols formar part del nostre equip?
Envia'ns el teu CV a info@butifarring.com